ニュージーランドがオーストラリア人に大人気

ラムチョップorラック(塊）チルド（ニュージーランド産）

　 　

 

 

 

良くある質問 Q” 生ラムチョップorラックの520円というのは100gの値段でしょうか? A”「100gの値段となっております。

」 Q”たとえば500gだとどのくらいの量になるのでしょうか？ A"「500gで約8本です。

（1本50g〜70g）」 Q”またその場合は数量を5にすればよろしいのでしょうか？ A"「数量5で500gとなります。

」 Q”塊（ラック）で買う場合、本数の指定はできますか？ A"本数指定での購入は ラムチョップ1本〜ご注文ください。

ステーキ仔羊 材料4人前 仔羊チョップ・・・8本（約500g） [a]つけこみ用ソース 　赤ワイン・・・50cc 　水・・・25cc 　しょうゆ・・・大さじ3 　玉ねぎ・・・大さじ3 　にんにく・・・小さじ1 　みそ・・・大さじ1と1/2 　黒ごま・・・小さじ1/2 　ブラックペッパー・・・小さじ1/2 　サラダ油・・・適宜 [b]付け合わせ用 　パプリカ（レッド、イエロー、オレンジ）・・・各1個 　オリーブオイル・・・大さじ1 　酢・・・大さじ1/2 　塩・こしょう・・・適宜 　ローズマリー・・・適宜 [c]デコレーション 　バルサミコ・・・適宜 　フランボワーズ・ブルーベリー・・・適宜 ☆

　レシピ 1 材料（a）の玉ねぎとにんにくをすりおろします。

（a）の合わせ調味料をボールに入れてよく混ぜまぜ、すりおろした玉ねぎとにんにくも合わせます。

2 （1）へ仔羊肉を20分〜30分程つけておきます。

3 （b）のパプリカをみじん切りにします。

4 （b）の材料と（3）をボールにいれ、よく混ぜます。

（盛り付けの際に使います） 5 フライパンにサラダ油をひいてよく熱し、ラムの両面を色よく焼きます。

★

ワンポイント：盛り付けは、お皿にバルサミコソースをたらし、（5）のラムを盛り付け、（4）を添えます。

お好みでフランボワーズやブルーベリー、ローズマリーなどを添えると彩りのきれいな一品に出来上がりです一頭から約1kgしか取れない貴重な部位です。

フレンチラックとは、 カットせずに8本の骨が連なっている状態。

チョップとは、それをカットした状態のことをいいます。

通常はチョップ（カットあり）の 状態でお届けいたします。

個数1は100gです！

• 商品価格：594円
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