ジャージー牛は、おいしい牛乳を生産することでは知られていますが、蒜山の雄大な自然の中で育った牧草を多く食べるため肉色が濃く、脂肪もやや黄味を帯びています。

小型の牛で肥りにくく、生産効率が良くないために一般にはほとんど出回っていませんが、食味にはこくがあって、おいしさには定評があります。

○名称:牛肉 ○内容量:500g(肩ロース320g、バラ180g) ○原材料:牛肉 ○配送形態:冷凍 ○保存方法:冷凍 ○賞味期限:製造日より冷凍180日 ○熨斗:可 ○名入れ:可 ○包装:不可 ○手提げ:可(ビニール袋) ○備考:要加熱 ○販売者:【蒜山酪農農業協同組合】〒717-0501 岡山県真庭市蒜山958

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